Bolo cremoso de milho - Pamonha assada

Ingredientes:

1 lata de milho com água
1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
3 colheres de sopa de margarina
3 colheres de queijo ralado
4 ovos
9 colheres de sopa de milharina
2 colheres de sopa de pó royal
Canela a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média

2. Bata no liquidificador os ovos, leite condensado, leite de coco e margarina até formar um creme

3. Acrescente o queijo, o milho, a canela e a milharina e bata novamente

4. Por último acrescente o pó royal

5. Despeje em forma (de preferência teflon) untada

6. Asse em forno médio por 40 minutos aproximadamente